Primi

Linguine alle cozze

  •    Difficoltà: Media
       Cottura: 15 min
       Preparazione: 20 min
       Dosi per: 4 persone
       Costo: Basso

In pochi minuti scongeli le cozze Mr. Cool e cucini un primo delizioso! Una pasta delicata e saporita che coi miei consigli può diventare davvero un piatto originale! Sono le mie cozze a dare un tocco in più al tuo menù. Soprattutto ricorda: nelle mie cozze il guscio l'ho pulito io!!

Ingredienti

•400gr di linguine
•1Kg di cozze Mr. Cool
• 6 pomodorini pachino
• mezzo bicchiere di vino bianco secco
• olio
• aglio
• prezzemolo
• peperoncino
•sale
 

Preparazione

Scongela le cozze Mr. Cool sciaquale sotto l'acqua fresca prima di cucinarle in questa ricetta tradizionale e gustosa!
Prendi una padella e fai rosolare in un pò d'olio  2 spicchi di aglio aggiungi  il  vino e infine, quando il vino è sfumato, aggiungi le vongole e il peperoncino, fai andare qualche istante in modo da insaporire il tutto.
Ora puoi scegliere se aggiungere i pomodorini pachino tagliati in quarti o meno, questa è una scelta puramente soggettiva. Scola la pasta leggermente al dente, che a hai precedentemente messo a cuocere,  e condiscila direttamente nella padella con le vongole, tenendo il fuoco basso, facendo amalgamare e insaporire bene. Se necessario aggiungi altro olio e il prezzemolo tritato.
Consiglio di Mr. Cool : prova a insaporire con del pan grattato saltato in padella con un filo d'olio ...buon appetito!
 

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